醗酵乳酸・醗酵調味料トップページ ＞ 取扱商品 ＞ 醗酵乳酸・醗酵調味料加工食品や酒類の保存性向上や酸味を付加するために使用する乳酸類です。 アルコールや酒類を原料とした甘味や照りを付加するための発酵調味料類です。 発酵乳酸糖類を原料に優良な乳酸菌による良質な発酵乳酸を取り揃えております。コクと深みのある酸味料として、保存性の向上など加工食品、酒類等にご利用いただけます。発酵調味料上品な甘味と照りを出すみりん類は、和食の決め手です。清酒タイプから塩みりんタイプまで揃えました。
